老小姐在首爾想念大阪

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材料：大概3～5人份
1️⃣껍데기 삼겹살 300g：帶皮的五花肉，韓國超市架上賣的五花肉幾乎都去皮，但帶皮的比較好吃，而且比較不容易擄化開。
2️⃣닭똥집 隨意：雞胗，可放可不放，但我愛吃。
3️⃣다시마 半盒：鹽醃海帶，把厚厚的鹽巴洗掉之後，就是台灣滷味攤常見用牙籤串起來的那種。
4️⃣찌개 두부 1/3盒：老一點的板豆腐，切好放冰箱做成凍豆腐，代替買不到的油豆腐（眼神死。
5️⃣五顆雞蛋，現在韓國雞蛋太貴，放五顆水煮蛋就好。
6️⃣紅蘿蔔半條、韓國大蘿蔔從腰切兩個圈圈、愛吃什麼滷什麼。
7️⃣克難滷包：2片薑片、大蒜2顆、紅棗1顆、胡椒粒10粒、月桂葉1片、十公分大蔥2段，吃辣的人，也可以加韓國的乾辣椒，全部放到大創有賣的紙製茶葉袋。

8️⃣滷汁：樂天賽打600cc半瓶、진간장 濃醬油半碗、清水加到淹到材料露出三公分（隨意就好）。

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準備工作：
1️⃣用平底鍋不用放油，把帶皮五花肉煎到兩面赤赤逼出油。
2️⃣煮水煮蛋，然後剝殼。
3️⃣洗掉海帶上的厚鹽巴，我總共洗了三次才把超大片的다시마的鹽味，然後自己切適當大小打結，不然折一折用牙籤固定也可。
4️⃣雞胗燙一燙，大概30秒，也可以不燙，歡喜就好。